Buffé 1.

  • Rostad potatissallad med salladslök & bönor
  • BBQ-grillade kycklingspett
  • Tzatziki
  • Grönsallad
  • Smör & hembakt bröd
    99:-

 Buffé 2.

  • Couscoussallad med koriander & chili
  • Sesamstekta laxspett
  • Frisk färskostcreme
  • Blandad grönsallad med krutonger
  • Smör & hembakt bröd
    115:-

 

 Buffé 3.

  • Italiensk pastasallad med rostade grönsaker & färska örter
  • Marinerad rostbiff
  • Lätt ädelostdressing
  • Isbergsallad med parmesan & cocktailtomater
  • Smör & hembakt bröd
    99:-



 Buffé 4.

  • Krämig potatissallad med kapris & salladslök
  • Gremolatastekt kycklingfilé
  • Tomat & rödlökssallad
  • Grönsallad
  • Smör & hembakt bröd
    99:-

 Buffé 5.

  • Provencalsk potatissallad med rostade grönsaker & parmesan
  • Örtstekt lammrostbiff
  • Grön krämig färskostdressing
  • Mixad grönsallad
  • Smör & hembakt bröd
    165:-

 Buffé 6.

  • Rosmarinrostade potatisklyftor med fetaost ( varmt)
  • Ört & vitlöksstekt majskycklingfilé (varmt)
  • Svamp & timjanssky ( varmt)
  • Kokta färska rödbetor med honung & tryffelcreme
  • Fräsch grönsallad med ärtskott & groddar
  • Smör & hembakt bröd
    200:-



 Buffé 7.

  • Krämig potatis & rotfruktsgratäng
  • Lammrostbiff med örtströssel & rostad lök
  • Kronärtskockshjärtan med soltorkade tomater & ruccola
  • Lök & chewretarté med färsk timjan
  • 2 sorters ost med kex & druvor
  • Smör & hembakt bröd

210:-

 Buffé 8.

  • Mango & chilistekt lax i bit med grillad lime & yoghurtdipp
  • Rostad potatis med barbequesås & honungsrostade cashewnötter
  • Grillad majskyckling med vitlökskräm och ruccolaolja
  • Stekt majskolv med vitlökssmör och persilja
  • Lök, spenat & chewretarté med färsk timjan
  • Grönsallad med marinerade tomater och soyabönor
  • Hembakt vitlöksbröd med kikärtsröra                       225:-

 Buffé 9.

  • Rosastekt lammrostbiff i skivor
  • Serranoskinka med olivolja och rostade pumpakärnor
  • Ingefärsgravad lax med rostad sesam och soyarippel
  • Krämig potatissallad med dijonsenap
  • Ugnsbakade coctailtomater med minimozzarella och kapris
  • Grönsallad med ärtskott, sticklök och vinägrett
  • Hembakt bröd med olivröra och smör           245:-



 Buffé 10.

  • Rosastekt rostbiffsspets av kalv med kapris & sardellkräm
  • Rotsakssallad med stor couscous, grönsaker och myntadressing
  • Purjolökspaj med bacon och lagrad prästost
  • Kallrökt laxrulle med grön sparris och färskost i tunnbröd
  • Grönsallad med vitlöksmarinerade champinjoner
  • Hembakt bröd med ört & vitlökssmör          240:-

 Buffé 11.

  • Cannelloni med kantareller, tomat & parmesan
  • Gremolatastekt majskycklingfilé
  • Varmrökt laxfile smaksatt med 3 sorters peppar
  • Provencalska gratinerade grönsaker
  • Krispig sallad med haricots verts, sockerärtor & balsamicovinegrette
  • Grillad halloumi med chili, citron & pinjenötter
  • Smör & hembakta baguetter
    260:-



 Buffé 12.

  • Rostade rotfrukter, mandelpotatis & linser med smulad chewre
  • Viltfärsspett med timjanssky (varmt)
  • Varmrökt lax i bit med grillade citronhalvor
  • Serranoskinka med fikon & ruccola
  • Kantarellpaj
  • Rostade färska rödbetor med honung och valnötter
  • Trädgårdssallad
  • Smör & två sorters hembakt bröd
    275:-

 Buffé 13. Vegetarisk

  • Potatiskaka med tomat, vitlök och paprika
  • Veganchili med röda linser och soyafärs
  • Provencalska grönsaker med basilikaolja
  • Pastasallad med spenat och ricottafylld tortellini
  • Purjolökspaj med grönkål
  • Röd pesto med solrosfrön och soltorkad tomat
  • Grön ärthummus med mynta och vitlök
  • Smör & hembakt bröd                               195:-

 

Moms tillkommer på samtliga priser med 12%
Minimibeställning av buffé 20 portioner.

Mackor

I alla våra smörgåsar finner ni sallad, tomat & gurka

Välj mellan ljust eller mörkt bröd

Vegetarisk smörgås

Med grillad paprika, soltorkad tomat, kikärtsröra och ärtskott

Fransk baguette

Med salami, brieost och ruccola

Ägg & kaviar macka

Med Kalles kaviar, skivat ägg, och gräslök

Ost och skinksmörgås

Med rökt skinka och skivad hårdost

Medelhavsbaguette

Med lufttorkad skinka, olivolja och svartpeppar

Kycklingröra

Med kyckling, curry & färskost

 

 

 

 

 

Minimibeställning av mackor: 5 av varje sort

Pris: 52:-/st (moms tillkommer med 12%)

Om du har några frågor eller vill lägga en beställning är du  välkommen att höra av dig till oss!

E-post: info@kraftan.nu

Tfn: 0707-472311