Buffé 1.

  • Rostad potatissallad med salladslök & bönor
  • BBQ-grillade kycklingspett
  • Tzatziki
  • Grönsallad
  • Smör & hembakt bröd
    99:-

 Buffé 2.

  • Couscoussallad med koriander & chili
  • Sesamstekta laxspett
  • Frisk färskostcreme
  • Blandad grönsallad med krutonger
  • Smör & hembakt bröd
    99:-

 

 Buffé 3.

  • Italiensk pastasallad med rostade grönsaker & färska örter
  • Marinerad rostbiff
  • Lätt ädelostdressing
  • Isbergsallad med parmesan & cocktailtomater
  • Smör & hembakt bröd
    99:-



 Buffé 4.

  • Krämig potatissallad med kapris & salladslök
  • Gremolatastekt kycklingfilé
  • Tomat & rödlökssallad
  • Grönsallad
  • Smör & hembakt bröd
    99:-

 Buffé 5.

  • Provencalsk potatissallad med rostade grönsaker & parmesan
  • Örtstekt lammrostbiff
  • Grön krämig färskostdressing
  • Mixad grönsallad
  • Smör & hembakt bröd
    135:-

 Buffé 6.

  • Rosmarinrostade potatisklyftor med fetaost ( varmt)
  • Ört & vitlöksstekt majskycklingfilé (varmt)
  • Svamp & timjanssky ( varmt)
  • Kokta färska rödbetor med honung & tryffelcreme
  • Fräsch grönsallad med ärtskott & groddar
  • Smör & hembakt bröd
    165:-



 Buffé 7:

  • Krämig potatis & rotfruktsgratäng
  • Lammrostbiff med örtströssel & rostad lök
  • Kronärtskockshjärtan med soltorkade tomater & ruccola
  • Lök & chewretarté med färsk timjan
  • 2 sorters ost med kex & druvor
  • Smör & hembakt bröd
    180:-

 Buffé 8.

  • Couscoussallad med grillade grönsaker & jordnötter
  • Limestekt lax på spenatbädd
  • Kycklingspett marinerade i sesam & vitlök
  • Färskostcreme smaksatt med rostad vitlök
  • Tomatsallad med rödlök, fetaost & persilja
  • Sallad med kronärstskockor, melon & pumpakärnor
  • Hembakt bröd & hommous
    185:-

 Buffé 9.

  • Pastasallad med ruccola, rostade valnötter & fetaost
  • Antipastofat: Salami, lufttorkad skinka & bresaola
  • Tomat & mozarellasallad med svarta oliver &  färsk basilika
  • Crostini med tapenad
  • Tunnskivad fänkål & morotsallad med vinegrette & marinerade kräftstjärtar
  • Krämig dressing med rostad paprika & chili
  • Ört & tomat marinerade färska champinjoner
  • Hembakt bröd med parmesancreme
    205:-



 Buffé 10.

  • Sallad med rostade potatis & rotfrukter blandad med grov vinegrette & färska örter
  • Örtstekt lammrostbiff
  • Spenat & parmesanquiche
  • Ingefärsgravad norsk fjordlax med  limeklyftor & finhackad gräslök
  • Mild dijonsenapsdressing
  • Sallad med kronärstskockshjärtan, melon & cocktailtomater
  • Grovt mörkt bröd med pepparotsfärskost
    210:-

 Buffé 11.

  • Cannelloni med kantareller, tomat & parmesan
  • Gremolatastekt majskycklingfilé
  • Varmrökt laxfile smaksatt med 3 sorters peppar
  • Provencalska gratinerade grönsaker
  • Krispig sallad med haricots verts, sockerärtor & balsamicovinegrette
  • Grillad halloumi med chili, citron & pinjenötter
  • Smör & hembakta baguetter
    225:-



 Buffé 12.

  • Rostade rotfrukter & mandelpotatis med smulad chewre
  • Viltfärsspett med timjanssky (varmt)
  • Varmrökt lax i bit med grillade citronhalvor
  • Serranoskinka med fikon & ruccola
  • Kantarellpaj
  • Rostade färska rödbetor med honung och valnötter
  • Trädgårdssallad
  • Smör & två sorters hembakt bröd
    265:-

 Buffé 13. Vegetarisk

  • Spansk tortilla med soltorkad tomat,vitlök & potatis
  • Couscous & linssallad med rostade rotfrukter
  • Purjolökstarte med timjan & fetaost
  • Marinerade höstprimörer med chalottenlöksvinegrette
  • Örtgratinerade provencalska grönsaker
  • Grön ärthummus smaksatt med citron & vitlök
  • Färskostcremedressing med rostad paprika & chili
  • Smör & hembakt bröd
    175:-

 

 

Mackor

I alla våra smörgåsar finner ni sallad, tomat & gurka

Välj mellan ljust eller mörkt bröd

Vegetarisk smörgås

Med grillad paprika, soltorkad tomat, kikärtsröra och ärtskott

Fransk baguette

Med salami, brieost och ruccola

Ägg & kaviar macka

Med Kalles kaviar, skivat ägg, och gräslök

Ost och skinksmörgås

Med rökt skinka och skivad hårdost

Medelhavsbaguette

Med lufttorkad skinka, olivolja och svartpeppar

Kycklingröra

Med kyckling, curry & färskost

 

 

 

 

Moms tillkommer på samtliga priser med 12%
Minimibeställning av buffé 20 portioner.

Minimibeställning av mackor: 5 av varje sort

Pris: 52:-/st (moms tillkommer med 12%)

Om du har några frågor eller vill lägga en beställning är du  välkommen att höra av dig till oss!

E-post: info@kraftan.nu

Tfn: 0707-472311