Meny V. 32

Måndagshusman:
Chorizostrorganoff med pilaffris.
Ångad Sejfilé med ägg och persiljesås.
Sojastroganoff med pilaffris.
Dagens Soppa.

Tisdagsraggis:

Raggmunkar, rimmat stekfläsk, bruna bönor, löksås samt rårörda lingon.
Fisk och skaldjursgryta med kokt potatis samt aioli.
Selleribiffar med bönsalsa samt stekt potatis.
Dagens Soppa.

Onsdag, lilllördag:
Skånsk kalops med kokt potatis samt rödbetor.
Stekt panerad kummelfilé med dansk remouladsås samt kokt potatis.
Bön ragu med kokt potatis.
Dagens Soppa.

Pannkakstorsdag:
Ärtsoppsbuffè med husets senap.
Kräftans egna pannkakor med sylt och grädde.
Barbecuebakad kycklingfilé med potatisgratäng och bearnaisesåsSmörbakad fiskfilé med rödbetor och kapris samt kokt potatis.
Vegansk ärtsoppa och veganska pannkakor med grädde på beställning.

Fredagsbuffè:

Grillbuffé med tillbehör samt potatissallad.
Pocherad fiskfilé med vitvinssås samt kokt potatis.
Veganska grillspett med potatissallad samt srirachamajonnäs.
Dagens Soppa.

Vi serverar färsk fisk varje dag och vi lagar all mat från grunden.
Vi steker våra pannkakor i köket (ca 1000st/vecka)
Vi arbetar mycket med hållbarhet och för att minska vårt matsvinn, vi ber därför er gäster att inte
slänga maten, fyll gärna på flera gånger istället.

Nu har vi även lättare fika till försäljning.
Det finns även glass !!