Lunchmeny V.44

Måndag
Laxpanna med basilika, tomat och grana padano serveras med örtrisoni
Bbq stekt karré med bearnaisesås och klyftpotatis
Veckans husman från köket: Bratwurst med surkål, senapssky och potatispuré
Vegan: Mexikansk bön & linsgryta
Tisdag
Smörstekt kummel med skaldjursris och saffransaioli
Wienerschnitzel med tilllbehör och råstekt potatis
Veckans husman från köket: Bratwurst med surkål, senapssky och potatispuré
Vegan: Toulouse casserole
Onsdag
Pankofriterad sejfilé med kall romsås och kokt potatis
Confiterat anklår med tryffelsky, dijonnaise och rostad potatis
Veckans husman från köket: Bratwurst med surkål, senapssky och potatispuré
Vegan: Rostad rotfruktsgryta

Torsdag

Ärtsoppa och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Parmesangratinerad lubbfilé med vitvinssås, sockerärtor och kokt potatis
Kalvfärsbiffar med rosépepparsås och potatispuré
Veckans husman från köket: Bratwurst med surkål, senapssky och potatispuré
Vegan: Sötpotatisgryta

Fredag

Pocherad Långafilé med betor & kapris serveras med brynt smör och potatis
Gödkalv ”tri tip” med aigr doux, svampcrémeoch råstekt potatis
Veckans husman från köket: Bratwurst med surkål, senapssky och potatispuré Vegan: Quorngryta