Lunchmeny V.40
Matsedel V.40 välkomna
Måndag
Lättrimmad torskrygg med parmesansås och gremolata serveras med potatispuré
Schnitzel med bearnaisesås och stekt potatis
Veckans husman från köket:
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk
Vegan: Cajunkryddad bön & linsgryta
Tisdag
Ugnsbakad
kungsflundra med ”sauce ninon”, rostad blomkål samt potatis
Gräddkokta viltköttbullar med pressgurka och rårörda lingon samt potatispuré
Veckans husman från
köket: Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk
Vegan: Rostad rödbetsgryta med blomkål
Onsdag
Krämig fisk och
skaldjursgryta med dillglaserade rotfrukter och vitlöksmajjo
Långbakad Chuck roll med cognacsås och råstekt potatis
Veckans husman från köket: Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk
Vegan: Mexikansk sojafärsgryta
Torsdag
Ärtsoppa
och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Halstrad gravad lax med
dillstuvad potatis
Texas chili med tillbehör och klyftpotatis
Veckans husman från kökt: Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk
Vegan: Chilistekt Quorn med saffransaioli
Fredag
Smörstekt
sej med betor och kapris samt brynt smör och rostad färskpotatis
Kycklingfilé ”Provencale” med
rödvinssås vitlöksfräst potatis samt vitlökssmör
Veckans husman från köket: Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk
Vegan: Tikka Masala