Lunchmeny V.34
V42
Måndag
Ångad kolja med skaldjurscréme och kokt potatis
Kycklingfilé med choronsås & stekt potatis
Dagens husman: Bestäms dag för dag
Veg: Dagens veganska gryta
Tisdag
Spenat & västerbottenbakad sejfilé med potatispuré
Raggmunkar med stekt rimmat sidfläsk och
rårörda lingon
Dagens husman: Bestäms dag för
dag
Veg: Dagens veganska gryta
Onsdag
Smörconfiterad fiskfilé med musselsås och pommes
duchesse
Gräddkokt viltskav med messmör & svamp samt potatispuré
Dagens husman: Bestäms dag för
dag
Veg: Dagens veganska gryta
Torsdag
Ärtsoppa och
pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Krämig fisk & skaldjursgryta med dillslungad potatis
Friterat kycklinglår med saffransrippel, rostad majsaioli och ris
Dagens husman: Bestäms dag för
dag
Veg: Dagens veganska gryta
Fredag
Friterade fiskbiffar med citronhollandaise, sparris och kokt
potatis
Schnitzel ”cordon blue” med gräddkokt svamp stekt potatis
Dagens husman: Bestäms dag för dag
Veg: Dagens veganska gryta