Lunchmeny V.24

V24

Måndag
Lättrimmad kolja med vitvinssås, sparris och nypotatis
Friterat kycklinglår med söt chilidipp och basmatiris
Dagens husman: Bestäms dag för dag
Vegan: Sojafärsgryta  
Tisdag
Fiskgratäng med tomat, basilika & parmesan serveras med kokt nypotatis
Boeuf Bourgignon med rökt fläsksida & svamp serveras med potatispuré
Dagens husman: Bestäms dag för dag
Vegan: Nordafrikansk kikärtsgryta
Onsdag
Ugnstekt sejfilé med skaldjurssås och potatispuré
Panerad fläskschnitzel med bearnaisesås och råstekt potatis
Dagens husman: Bestäms dag för dag
Vegan:

Torsdag

Kräftans sopp och pannkaksbuffé
Smörbakad fiskfilé med musselvelouté, brynt morotspuré och nypotatis
Vitlöksstekt majskycklingfilé med balsamreduktion, dragonsmör och stekt potatis
Dagens husman: Bestäms dag för dag
Vegan: Indisk blomkålsgryta med mango & kokos

Fredag
Pankostekt fiskfilé med sauce verte, petit pois och färskpotatis
Hamburgerbuffé med tillbehör och klyftpotatis
Dagens husman: Bestäms dag för dag
Vegan: Hamburgerbuffé med tillbehör