Lunchmeny V.24

Måndag
Ångad lättrimmad torsk med ägg & räksås samt kokt potatis
 Lammlasagne med chevre och honungsrostad mandel
Veckans husman: Stekt fläsk med löksås
Veg: Lasagne al forno
Tisdag
Italiensk fiskgratäng med mascarpone och basilika serveras med potatispuré  Vildsvinsfärsbiff med körsbärsås, svampkompott och potatisgratäng
Veckans husman: Stekt fläsk med löksås
Veg: Sojafärsbiff med sparrissås
Onsdag
Polentastekt lubbfilé med kräftsås och dillhalstrad färskpotatis
Panerad fläskchnitzel med bearnaisesås och råstekt potatis
Veckans husman: Stekt fläsk med löksås
Veg: Quorn stroganoff med  ris

Torsdag

Sopp och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Ugnsbakad havskatt med musselvelouté  
Vitlöksstekt majskycklingfilé med balsamreduktion, dragonsmör och stekt potatis
Veckans husman Stekt fläsk med löksås
Veg: Indisk kikärtsgryta med mango, kokos och blomkål

Fredag
Halstrad gravad lax med dillstuvad potatis samt senap & honungsrippel
Grillat ”högrevshjärta” med svartpepparsky, rödlökschutney, tryffelmajjo och klyftpotatis
Veckans husman: Stekt fläsk med löksås
Veg: Pulled oumph med rödlökschutney och gräddfil