Lunchmeny V.17
V17
Måndag
Italiensk fiskgratäng med mandel & basilika samt
potatispuré
Schnitzel med rödvinssås, petit pois &
potatisgratäng
Veckans husman: Pytt i panna med rödbetor &
äggula
Vegan: Svamp & rotfruktsgryta
Tisdag
Smörbakad kummel med apelsin & hummersås, stekt sparris
och kokt potatis
Rödvinsbrässerad kalvfransyska med choronsås och råstekt potatis
Veckans husman: Pytt i panna med
rödbetor & äggula
Vegan: Brynt kålgryta med tomat & örter
Onsdag
Ångad Lax med skaldjursröra, glaserade rotfrukter och
smörslungad dillpotatis
BBQ stekt fläskkarré med chipotlesky, palsternacksaioli och klyftpotatis
Veckans husman: Pytt i panna med
rödbetor & äggula
Veg: Bön ratatouille
Torsdag
Ärtsoppa och
pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Parmesanstekt blekafilé med rostad tomatsås och rispilaff
Pepparstekt majskyckling med basilikasås samt potatis & palsternackpuré
Veckans husman: Pytt i panna
med rödbetor & äggula
Vegan: Morotsgryta med apelsin och ingefära
Fredag
Sprödstekt torsk med sauce
verte, sockerärtor och kokt potatis
Sweet and sour beef med srirachamajjo & fried rice
Veckans husman från köket: Pytt
i panna med rödbetor & äggula
Vegan: Black bean cajun