Lunchmeny V.16

V16

Måndag
STÄNGT

Tisdag
Ångad långa med ägg & persiljesås samt kokt potatis
Raggmunkar med stekt fläsk, bruna bönor, löksås & rårörda lingon
Veckans husman: Isterband med stuvad potatis och rödbetor
Vegan: Quinoagryta med spenat & dijon
Onsdag
Fiskgryta ”bouridde” med västerbottenduchesse
Fläskschnitzel ”cordon blue” gräddkokt svamp och råstekt potatis
Veckans husman: Isterband med stuvad potatis och rödbetor
Vegan: Vegansk korv stroganoff med ris

Torsdag

Ärtsoppa och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Ugnsbakad lubbfilé med kapris, rödbetor & brynt smör serveras med kokt potatis
Lasagne al forno med rostade körsbärstomater & ruccola
Veckans husman: Isterband med stuvad potatis och rödbetor
Vegan: Bön & grönsaksratatouille

Fredag

Skaldjursgratinerad fiskfilé med örtpotatispuré
Kalvfärsbiffar med kantarellsås, lingonsylt, pressgurka & råstekt potatis
Veckans husman: Isterband med stuvad potatis och rödbetor
Vegan: Svamp & rotfruktsfrikassè