Lunchmeny V.15

V15

Måndag
Ångad kolja med citronsmörsås, stekt sparris och potatispuré
Kycklingschnitzel med gräddkokt svamp, balsamreduktion och råstekt potatis 
Veckans husman: Korv Stroganoff med ris
Veg: Lins och böngryta med kokos & curry

Tisdag
Pocherad torsk med brynt smör kapris och rödbetor samt kokt potatis
Nattbakad kalvhögrev, körsbärssky, rödlök & körsbärschutney  samt potatisgratäng
Veckans husman: Korv Stroganoff med ris
Veg: Svampgryta med rotfrukter och betor

Onsdag
Fisk & skaldjursbiff med skaldjursröra, smörstekt morot och saffransris
Kräftans Lasagne al forno med rostad tomatsås & parmesansås
Veckans husman: Korv Stroganoff med ris
Veg: Chili sin carne

Torsdag

Ärtsoppa och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Lenrimmad långafilé med musselvelouté, ramslök & mandelpesto samt risotto
Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, petit pois och potatispuré
Veckans husman: Korv Stroganoff med ris
    Veg: Italiensk tomatgryta med pasta och rostade rotfrukter

Fredag

Färsk högrevsburgare med tillbehör serveras med klyft potatis
Fiskgryta med smak av apelsin och saffran serveras med aioli och kokt potatis
Veckans husman: Korv Stroganoff med ris
Veg: Vegoburgare med tillbehör