Lunchmeny V.14

Måndag
STÄNGT
Tisdag
Citronbakad kummelfilé med rostad mandel & morotspuré samt brynt smör och kokt potatis
Helstekt rumpstek med bearnaisesås & potatisgratäng
Veckans husman: Kålpudding med rårörda lingon
Veg: Lins och böngryta med saffran och vitt vin
Onsdag
Fiskgratäng med basilika & mascarpone samt parmesanduchesse  
Bbq stekt kyckling med coleslaw, chipotlesky och klyftpotatis
Veckans husman: Kålpudding med rårörda lingon
Veg: Pulled Oumph

Torsdag

Ärtsoppa och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Sprödstekt laxfilé med dansk remouladsås, stekt citron och kokt potatis
Rödvinsbrässerad högrev med svartpepparsky, picklad lök, svampfräs och potatispuré
Veckans husman: Kålpudding med rårörda lingon
    Veg: Rostad rotfruktsgryta

Fredag

Ugnstekt sejfilé med ratatouille, grön ärtcréme och rispilaff
Helstekt iberico fläskfilé med duxellecréme, portvinsreduktion och råstekt potatis
Veckans husman: Kålpudding med rårörda lingon
     Veg: Black bean cajun