LUNCHMENY V.12

Måndag

Mangochutney glacerad koljafile med picklad ingerfära

**

Helstekt fransyska med pepparrotsstuvad potatis

 

Tisdag

Pocherad flundrafile med kokta blåmusslor och örtaioli

**

Klassisk kålpudding med skysås & lingon

 

Onsdag

Sejfile med söt senapssås samt vinbakad purjolök

**

Oystersauce marinerad kyckling med basmatiris & koriander

 

Torsdag

Kapkummel med soltorkad tomat, oliver och parmesanpotatis

**

Viltskavsgryta med svamp, bacon &  mandelpotatispure

 

Fredag

Varm inkokt lax med dillsås och kokt potatis

**

Wallenbergare med skirat smör och löksauterade ärtor

 

Vi serverar dagligen en vegetarisk soppa samt en vegetarisk gryta och i den mån vi kan använder vi ekologiska samt närproducerade råvaror till all matlagning