Lunchmeny V.12

Måndag
Ångad kolja med smörad vitvinssås persiljestekt svartrot och kokt potatis
Majskycklingbröst med svamp & rödlökssky, bakad tomat & risotto milanese
Veckans husman: Gratinerad potatis & köttfärslåda
Vegan: Rostad sötpotatisgryta med kokos och curry
Tisdag
Sotad teriyakilax med wasabimajjo och brynt mandelris
Wallenbergare med petit pois, rårörda lingon skirat smör och potatispuré
Veckans husman: Gratinerad potatis & köttfärslåda
Vegan: Casserole på sojakorv, blomkål & svamp
Onsdag
Krämig fisk & skaldjursgryta med saffran & apelsin serveras med kokt potatis
Kryddstekt kalvpicanha med körsbärsreduktion och potatisgratäng
Veckans husman: Gratinerad potatis & köttfärslåda
Vegan: Bönchili med nachos

Torsdag

Ärtsoppa och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Ångad fisk med pepparrotssås ägg & räkhack samt kokt potatis
Kycklingschnitzel med cafè de parissås & råstekt purjolökspotatis
Veckans husman: Gratinerad potatis & köttfärslåda
Vegan: Quinoagryta med sojabönor & majs

Fredag
Prästostgratinerad kolja med citronsås, sparris & kantarellduchesse
Porterstekt med portergräddsås, svartvinbärsgelé och rostad potatis
Veckans husman: Gratinerad potatis & köttfärslåda
Vegan: Tomat & rotfruktsgryta med bönor & linser