Lunchmeny V.09

V09

Måndag
Laxpanna med basilika, tomat och parmesan serveras med kokt potatis
Gräddkokt viltskav med svamp & messmör serveras med potatispuré
Veckans husman: Chili con carne med ris
Vegan: Chili sin carne (vegan)
Tisdag
Pannstekt sejfilé med dillsås, sparris och kokt potatis
Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Veckans husman: Chili con carne med ris
Vegan: Spenat & quinoafylld tortelloni med tomat & svampsås(vegan)
Onsdag
Pankofriterad fiskfilé med remouladsås och kokt potatis
Kalv ”picanha” med rostad vitlössky och potatisgratäng
Veckans husman: Chili con carne med ris
Vegan: Vegansk bratwurst med stuvad grönkål

Torsdag

Ärtsoppa och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Pocherad fiskfilé med vitvinssås, ägg & räkhack samt kokt potatis
Krispstekt kycklinglår med saffransrippel, srirachamajjo och fried rice
Veckans husman: Chili con carne med ris
Vegan: Indiska soja & linsbiffar med currysås

Fredag

Fisk & skaldjursgryta ”bourride” med pommes duchesse
Kalvfärsbiffar med kantarellsås, lingonsylt, pressgurka & råstekt potatis
Veckans husman: Chili con carne med ris
Vegan: Svamp & rotfruktsfrikassè