Lunchmeny V.07
Måndag
Ångad kolja med skaldjurscréme och
kokt potatis
Coq au vin på lårfilé av kyckling med rispilaff
Veckans husman: Köttbullar
med gräddsås och lingon
Grönt: Mac &
cheese med rostad quorn
Tisdag
Ugnsbakad sejfilé med grädde, tomat & örter samt kokt
potatis
Getostfyllda lammfärsbiffar med tzatziki, löksky och stekt potatis
Veckans
husman: Köttbullar med gräddsås och lingon
Grönt: : Vegetarisk
kålpudding
Onsdag
Krämig fisk & skaldjursgryta med apelsin & saffran
samt kokt potatis
Schnitzel ”cordon blue” med gräddkokt svamp och råstekt potatis
Veckans husman: Köttbullar
med gräddsås och lingon
Grönt:
Torsdag
Ärtsoppa och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Ugnsbakad laxfilé med
citronhollandaise och dillpotatis
Saffransstekt majskyckling
med rostad paprikasås och råstekt potatis
Veckans husman: Köttbullar med gräddsås och lingon
Veg: Canneloni med ricotta och spenat samt krämig tomatsås
Fredag
Pankostekt fiskfilé med sauce tartar och kokt potatis
Helstekt ryggbiff med balsamsky, vitlökssmör, haricotsverts &
potatisgratäng
Veckans husman: Köttbullar med
gräddsås och lingon
Veg: Sprödstekt quorn med sauce tartar