Lunchmeny V.07

Måndag
Ångad kolja med skaldjurscréme och kokt potatis
Coq au vin på lårfilé av kyckling med rispilaff
Veckans husman: Köttbullar med gräddsås och lingon
Grönt: Mac & cheese med rostad quorn
Tisdag
Ugnsbakad sejfilé med grädde, tomat & örter samt kokt potatis
Getostfyllda lammfärsbiffar med tzatziki, löksky och stekt potatis
Veckans husman: Köttbullar med gräddsås och lingon
Grönt: : Vegetarisk kålpudding
Onsdag
Krämig fisk & skaldjursgryta med apelsin & saffran samt kokt potatis
Schnitzel ”cordon blue” med gräddkokt svamp och råstekt potatis
Veckans husman: Köttbullar med gräddsås och lingon
Grönt:  
Torsdag
Ärtsoppa och pannkaksbuffé ät så mycket du vill
Ugnsbakad laxfilé med citronhollandaise och dillpotatis
 Saffransstekt majskyckling med rostad paprikasås och råstekt potatis
Veckans husman: Köttbullar med gräddsås och lingon
Veg: Canneloni med ricotta och spenat samt krämig tomatsås

Fredag
Pankostekt fiskfilé med sauce tartar och kokt potatis
Helstekt ryggbiff med balsamsky, vitlökssmör, haricotsverts & potatisgratäng
Veckans husman: Köttbullar med gräddsås och lingon
Veg: Sprödstekt quorn med sauce tartar