Lunch Meny V.27

Måndag
Ångad kolja med citronsås, stekt sparris och potatispuré
biff al´a Lindström med persiljesmör och råstekt purjolökspotatis
Veckans husman: kummindoftande gulaschgryta med ris
Veg: Lins och böngryta med kokos och saffran

Tisdag
Pocherad torsk med brynt kaprissmör och rödbetor samt kokt potatis
stekt fläskschnitzel med bearnaise och ärtor stekt potatis
Veckans husman: kummindoftande gulaschgryta med ris
Veg: Svampgryta med rotfrukter och rostad tomatsås & parmesansås

Onsdag

Panko panerad sej med dansk remouladsås serveras med koktpotatis
Nattstekt kalvtritip serveras med svartvinbärssky och råstekt potatis
Veckans Husman: kummindoftande gulaschgryta och ris
Veg: Qourngryta med rostade grönsaker och cocosgrädde

Torsdag

Ärtsoppa och pannkaks buffé ät så mycket du vill
Lenrimmad långafilé med musselvelouté, ramslök & mandelpesto samt risotto
Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, petit pois och potatispuré
Veckans husman: kummindoftande gulaschgryta med ris
    Veg: Italiensk tomatgryta med pasta och rostade rotfrukter

Fredag

 Angusburgare med tillbehör serveras med klyftpotatis
Fiskgryta med smak av apelsin och saffran serveras med aioli och kokt potatis
Veckans husman: kummindoftande gulaschgryta med ris
Veg: Vegoburgare med tillbehör