Meny V.7

Måndagshusman:
Hjortfärslimpa med kokt potatis samt svampsås.
Pocherad Sejfilé med ägg sås samt kokt potatis.
Veckans vegetariska: Bönchili med pilaffris.
Dagens Soppa.

Tisdagsraggis:
Raggmunkar med rårörda lingon.
Stekt fläsk med bruna bönor alt. löksås.
Räkgratinerad fiskfilé med kokt potatis
Veckans vegetariska: Bönchili med pilaffris.
Dagens Soppa.
Nationell tyst minut kl 12:00, Idag tänder vi ett ljus för att hedra offren i masskjutningen i Örebro.

Onsdag, lilllördag:
Ugnsrostad kycklingfilé med rostade potatis, rödvinssky samt bearnaisesås
Sydfransk fiskgryta med kokt potatis samt aioli
Veckans vegetariska: Bönchili med pilaffris
Dagens Soppa.

Torsdags pannkis:
Pastagratäng med kalkon.
Krämig lax och skaldjurspasta med dill och citron.
Ärtsoppsbuffè med husets senap.
Kräftans egna pannkakor med sylt och grädde.
Vegansk ärtsoppa och veganska pannkakor serveras med grädde tillgänglig
för beställning.

Fredags buffè:
Kräftans grillbuffe med fläskfilé, chorizo och barbeque kyckling samt tillbehör.
Smörbakad fiskfilé med syrlig paprika och fänkål samt kokt potatis.
Veckans vegetariska: ärtfärsbiff och vegokorv med tillbehör.
Dagens Soppa.
Alla hjärtans dag: Vi bjuder på Kärleksmums/ Love-yummies.

Vi serverar färsk fisk dagligen och all vår mat är hemlagad från grunden.
I vårt kök steks omkring 1000 pannkakor varje vecka.
Vi engagerar oss starkt i hållbarhet och att minska matsvinnet, så vi uppmanar våra gäster att inte slänga mat.
Ta hellre lite i taget och kom tillbaka för påfyllning.